Nota de Cata
Color rojo granate con matices violáceos. Aromas muy intensos a frutas rojas como mora, ciruela y zarzamora,tiene un toque a regaliz y pimiento seco así como a frutas maduras, en boca la sensación es de plenitud, tiene notas afrutadas.

Consumo
Carnes braseadas, carnes salsas, caza menor y queso de oveja, azules.